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물론 그래봐야 한우선물세트만 못하지만 고정 거래처가 잇다는게 엄청 안정적이긴 한데이 시장에 새로 뛰어들어서 거래처 확보하고, 개인 사업할 엄두가 안나더라. 정육점, 밀키트전문점, 스마트팜부터 프린트카페, 공방, 갤러리카페, 약국과 병원이 있는 곳도 생겨났다. 한 마리를 잡아도 200g 밖에 안 나온다는, 귀한 부위였다.

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한 마리를 잡아도 200g 밖에 안 나온다는, 귀한 부위였다, 17살에 정육점 취직, 연매출 20억원 식품기업 대표, 초기 임대료부터 필수 기계 설비, 인테리어 비용까지 현실적인 예산 규모를 5가지 질문으로 정리했습니다.

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