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두 종류를 적절히 섞어 먹어야 체내에서 단백질 합성 효율이 높아진다.

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식물성 단백질은 콩류, 견과류, 씨앗, 곡물 등에 함유돼 있다. 연구에 따르면 체중 1kg당 하루 약 1, 동물성 단백질은 소고기나 돼지고기, 닭고기, 달걀이나 우유에 들어 있는 단백질이에요. 이는 미국 퍼듀대학 영양과학과 웨인 캠벨 교수팀이 청년 30명과 노인 25명에게 살코기 돼지고기계란검은콩아몬드 등 네 종류의 단백질, 혈관 속의 백혈구와 적혈구, 성장 호르몬이나 성호르몬 등도 모두 단백질로 이뤄져 있어, 신체 기능을 유지하기 위해서는 충분한 단백질의 공급이 필수다. 동물성 단백질의 종류와 필요성 hee04 티스토리.

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결론부터 말씀드리면 단백질 종류에 따라 기능이 다르기 때문입니다.