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wsh helper 김위에 밥을 넣고 금태에 연어알 올려서 한손에 쥐어주시는데 코우지셰프가 손님마다 밥양을 제각각 주는데. Discover the art of sushi omakase wih chef kouji, a michelin starred. 예전에는 테아도르 에코에 소속되어 있었으며. 최상의 샤리밥와 최고의 네타재료가 어우러져 태어나는 작품이다. 지금 국내 스시판에 미슐랭3스타에 비빌만한 커리어나 실력가진 셰프가 또 누가있다고.
연나초 제가제이 일본에서 건너온 스시 장인, 코우지셰프. 재료 원산지에 대한 다양한 설명과 편안하고 재치있는 접객으로 유연한 분위기속에서 즐긴 오마카세. 성시경씨 하고 첫 합방인데 노래까지 해주시다니. Tiktok video from yoongazigazi @yoongazigazi. 단순히 ‘맛있다’라고만 표현하기엔 그의 스시에선 미식의 절정, 궁극의 환희까지 느껴진다.
