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하지만 사실 우리가 가열 조리할 때 온도는 보통 170180℃ 사이 정도이기 때문에 엑스트라 버진 올리브유로 가열 조리를 해도 왠만해선 큰 문제는 없습니다.
엑스트라버진 올리브유, 가열해도 괜찮을까요.
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발연점 낮은 ‘엑스트라 버진’ 올리브유.
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